Miel de pohutukawa

Le miel de pohutukawa est un miel crémeux de couleur blanche et à la saveur subtile qui évoque les embruns avec son goût légèrement salé.
Miel originaire de Nouvelle-Zélande, il provient d'un arbre qui fleurit en décembre et se couvre de larges fleurs rouges, d'où son appelation locale d'arbre de Noël.
Excellent sur une tranche de pain rustique, il se marie également très bien avec une boisson chaude.
Le nectar de cet arbre étaut déjà utilisé du temps des maoris pour soigner la dysenterie, il est donc particulièrement recommandé contre les problèmes digestifs.

Tonalité Aromatique

Végétal, Floral

Texture

LiquideSolide

Puissance

LégerCorsé

Occasions de consommation

Tartines, Bien-être, Thé, Fromage

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